香槟（Champagne）一直是奢华和品质的代名词，它的酿造过程复杂费时，这一定程度上决定了其价格虽不及勃艮第（Burgundy）葡萄酒，但仍较为高昂。你知道世界上最昂贵的10款香槟有哪些吗？

 

葡萄酒搜索（Wine-Searcher）在统计最贵香槟时所遵循的标准很简单，那就是入选的酒款必须相对容易购得，因为如果市面上基本买不到的话列出来意义也不大，另外，一些限量发售的一次性酒款也没有入选的必要。

在去年的最贵香槟列表中，有8款香槟来自酩悦·轩尼诗-路易·威登集团（Moet Hennessy Louis Vuitton，简称为LVMH）旗下的两个酒庄——库克香槟（Champagne Krug）和唐·培里侬香槟王（Champagne Dom Perignon）。在今年的最贵列表中，LVMH旗下的酒款仍然占了大多数，共有7款入选，不过今年前三款中的两款去年并没有入选，这说明一款香槟的价格并不会一直是最高的。以下为10款最贵的香槟：

 

1. 玻尔科夫极干型香槟（Boerl & Kroff Brut, Champagne, France）

 

这款位居列表首位的香槟是由一个软木塞制造商、一个网络营销工程师以及来自德拉皮尔香槟酒庄（Champagne Drappier）的米歇尔·德拉皮尔（Michel Drappier）联合打造而成的，其平均价格为2,809美元（约合人民币18,880元），虽然昂贵，但品质绝对对得起价格。该酒所用的酿酒葡萄来自3个面积加起来不到1公顷的小葡萄园。目前市面上只能买到这款香槟的大瓶装。

 

2. 库克安邦内黑钻香槟（Champagne Krug Clos d'Ambonnay, Champagne, France）

 

这款黑中白香槟（Blanc de Noirs）位居去年最贵香槟列表首位，所用的酿酒葡萄来自一个面积仅有0.67公顷的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄园，目前该酒只发布了4个年份。酒评家们都很喜欢这款香槟，它的平均价格是2,383美元（约合人民币16,014元），但近5年来价格有所下降。

 

3. 玻尔科夫极干型桃红香槟（Boerl & Kroff Brut Rose, Champagne, France）

这款香槟是采用放血法（Saignee Method）酿造的，由莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）和黑皮诺混酿而成，在市面上同样也只能买到大瓶装，平均价格为2,067美元（约合人民币13,885元）。如果你想尝尝这个系列的香槟，但又不想花太多钱，那就不妨花296美元（约合人民币1,988元）试试玻尔科夫B系列极干型香槟（Boerl & Kroff B de Boerl & Kroff Brut, Champagne, France）。

 

4. 唐·培里侬第三巅峰极干型香槟（Champagne Dom Perignon Plenitude 3 Brut, Champagne, France）

 

这款香槟在去年的最贵香槟列表中排第二，虽然今年排名有所下滑，但它仍然是今年这个列表中5款唐·培里侬香槟中价格领先的一款。巅峰系列（Plenitude）同一个年份的酒会分开发布，而“第三巅峰”则是在陈年20-30年后才发布的，其价格高达1,632美元（约合人民币10,963元）。

 

5. 唐·培里侬第三巅峰桃红香槟（Champagne Dom Perignon Plenitude 3 Brut Rose, Champagne, France）

 

这款桃红香槟的平均价格为1,550美元（约合人民币元10,417元），与上一款极干型香槟在价格上势均力敌，不过这款桃红香槟去年并没有入选，因为当时没有足够多可买到的年份。

 

6. 唐·培里侬特酿桃红香槟（Champagne Dom Perignon Oenotheque Rose, Champagne, France）

 

这款桃红香槟是唐·培里侬在巅峰系列之前发布的陈年年份香槟，不过目前仍然比较容易买到。酒评家们很喜欢这款香槟，它的平均价格是1,097美元（约合人民币7,372元），这个价格不会再下降了，因为酒庄已经停止了这款酒的酿造。

 

7. 库克梅斯尼尔白中白香槟（Champagne Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut, Champagne, France）

 

用来酿造这款白中白香槟（Blanc de Blancs）的霞多丽（Chardonnay）葡萄来自一个始植于1698年的单一葡萄园。这款酒的排名相比去年下降了两位，不过价格却攀升到了四位数——1,052美元（约合人民币7,061元）。

 

8. 唐·培里侬修道院珍藏香槟（Champagne Dom Perignon Reserve de L'Abbaye, Champagne, France）

近些年来，这款稀有香槟时常露面，其排名从去年的第四下滑到今年的第八，令人惊喜的是其价格也下降了，尽管降得并不多——从989美元（约合人民币6,637元）降至981美元（约合人民币6,584元）。

 

9. 唐·培里侬第二巅峰桃红香槟（Champagne Dom Perignon Plenitude 2 Brut Rose）

 

这款“第二巅峰”比上面那款“第三巅峰”更年轻，不过它的酒泥陈酿时间比唐·培里侬标准的年份香槟长了10年，因此价格相对也会高一点。该酒的平均价格为799美元（约合人民币5,359元），相比去年仅上涨了40美元（约合人民币268元）。

 

10. 堡林爵法兰西老藤香槟（Champagne Bollinger Vieilles Vignes Francaises, Champagne, France）

 

谈到香槟，怎能少了堡林爵香槟（Champagne Bollinger）？这款老藤香槟所用的酿酒葡萄来自两个地块的老藤葡萄树，这些老藤在根瘤蚜虫侵袭法国之前就已经存在了。这款香槟的年产量大约为3,500瓶，平均价格是775美元（约合人民币5,197元）。（文/Christina）